一、红心猕猴桃的产地
红心猕猴桃是猕猴桃的新品种,是现今市场上多见的中华猕猴桃的变异品种。这种猕猴桃在我国的主要产地四川苍溪县、蒲江县、峨眉山市、河南西峡县以及陕西眉县、浙江遂昌县等地,分布的范围还是比较小,这也是红心猕猴桃在市场上并不多见的原因之一。红心猕猴桃与一般猕猴桃的最大区别就在于红心猕猴桃的核心是红色的,但它的果肉还是绿色的,并不是内部所有的地区都是红色的,可千万别理解错了。
我国关于猕猴桃的历史记载十分的悠久,早在先秦时期的古老典籍《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚,猗傩其枝。”这里的苌楚就是猕猴桃的古称。李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”猕猴桃发展到如今,随着种植技术的不断进步,对猕猴桃树种进行选育后又出现了我们这里所说的红心猕猴桃,它肉质鲜嫩、香甜清爽,是夏季水果中的珍品。
二、红心猕猴桃的营养价值
红心猕猴桃一般在海拔350-1500米之间的平原上栽种,在栽种时要求有良好的水热条件,土壤还要微带酸性,否则就很难生长。一株红心猕猴桃树能够产十斤红心猕猴桃,一亩地接近能够产1000多斤,而且产量十分的稳定,这对于大规模种植红心猕猴桃树的种植户来说可以算是一种丰产的树种了。
红心猕猴桃不仅有着食用价值,还能够进行药用。在进行食用时,这种水果有17种人体所必须的氨基酸和其他的微量元素,每天只要食用1-2个红心猕猴桃就能够满足人体对于维C和微量元素的需求。此外红心猕猴桃还富含容易吸收的钙成分,是中老年人和骨质疏松患者的上好的补钙食品。在进行药用时,红心猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,能够很好的增强人体的免疫功能。