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猪肉价格上涨原因有哪些?什么时候能降下来?

来源:乡村动力发表时间:2020-07-20点击量:143

俗话说:“猪粮安天下”,可见猪肉在人们日常生活中的重要性。近期生猪价格持续小幅上涨,农贸市场猪肉价格亦同步上涨。那么猪肉价格上涨原因有哪些?什么时候能降下来?
   俗话说:“猪粮安天下”,可见猪肉在人们日常生活中的重要性。近期生猪价格持续小幅上涨,农贸市场猪肉价格亦同步上涨。那么猪肉价格上涨原因有哪些?什么时候能降下来?

猪肉价格-摄图网

  一、猪肉价格上涨原因有哪些?

  据最新价格监测数据显示:

  目前生猪平均出场价格为1700-1750元/50公斤,与上月同期相比上涨25%,与上周相比涨幅为3.2%。目前白条肉批发价格为21.80元/斤。

  农贸市场精瘦肉、去骨后腿肉、肋条肉零售价格分别为28元/斤、26元/斤、24.00元/斤,与上月同期相比分别上涨了7%、8%、9%。

  而业内人士分析,猪肉价格上涨,主要是由于随着我国疫情防控进入常态化阶段,群众生产生活秩序逐步恢复。5月中旬天气持续变暖,生猪发病率有所上升,养殖户为規避风险,前期将商品猪大量出栏,引起一波生猪价格持续下跌。

  6月上旬开始止跌,小幅持续回升,目前随着猪肉消费增加,食品企业端午节前集中备货,猪肉销量有所增长。加上外调减少,形成了求大于供格局。

猪肉价格-摄图网

  二、猪肉价格什么时候能降下来?

  不过相比之前,猪肉价格已经下降不少了。进入6月份以来,随着新冠肺炎疫情稳定控制,人民群众生产生活秩序逐步恢复,猪肉消费明显增加,拉动猪肉价格小幅上涨,但仍明显低于2月中旬水平。6月份第1周,全国集贸市场猪肉平均售价每公斤46.28元,比2月中旬的高点下降13.36元;同比涨幅84.2%,较2月下旬收窄80.6个百分点。

  而且,29个省份生猪和能繁母猪存栏环比增长,前期降幅较大的南方主产省份加快恢复,安徽、江苏、江西、湖南、福建、重庆、四川等地生猪存栏环比增幅继续保持在5%以上,其中安徽、江苏和江西环比增幅超过10%。

  因此未来很长一段时间,猪肉价格仍将在此价格运行。国家发改委表示,今年下半年,猪肉价格有望保持稳步回落的态势,并可能随着季节性和节日性的需求变化而有所波动。
 
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