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板栗怎么做才好吃又简单?这些方法可不容错过!

来源:乡村动力发表时间:2021-10-25点击量:2441

栗是在日常生活中经常见到一种坚果,具有较高的营养价值。可以生吃,也可以炒着吃、煮着吃。那么板栗怎么做才好吃又简单?这些方法可不容错过!
板栗 (1)
一、板栗怎么做才好吃又简单?
1、水煮板栗
把买来的板栗洗干净沥干后划一个口子,注意口子不要划开的太深,然后放进开水中煮20分钟左右,煮的时候可以加入少量盐,能将板栗的甜激发出来。这样煮出来的板栗的壳和皮一般都很好剥开,要是还不好剥开,可以放冷水中再泡一会,速降温后更好剥开,一般壳、皮会自动和肉分离。
2、板栗红烧肉
准备好材料板栗、猪肉、鸡汤,把猪肉切成块,用糖腌匀,放入油锅中稍炸后捞出;把葱、姜入锅稍炒,倒入料酒、酱油、鸡汤,随后将猪肉、精盐、味精、八角、桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
板栗 (1)
3、板栗排骨汤
准备板栗和适量的排骨,把排骨切成块腌制2个小时,在这期间把板栗剥好皮放一旁备用,接着开火热油放入葱姜蒜爆一下,再将排骨倒进去爆炒,等排骨5分熟,加处理好的板栗一起炒,最后加适量水焖煮15分钟,排骨和板栗基本熟透,一道鲜美的板栗排骨汤就做好了。
4、板栗炖母鸡
板栗去皮备用,把葱、姜洗净,姜拍破,葱打络,鸡去内脏,洗净切块;将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净浮沫,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味即可。这道菜具有补益气血,强壮身体,健脑益智的功效,适用于身弱乏力、记忆力不佳者及脑力劳动者。
5、桂花栗羹
准备新鲜板栗100克,白糖150克,干藕粉25克,玫瑰花瓣2瓣,糖桂花2克,蜜饯青梅1粒。将鲜栗子肉洗净切成薄片,青梅切成薄片,玫瑰花瓣捏碎;锅置旺火上,放入水400克烧沸,倒入栗子和白糖,烧沸后撇出浮沫,把藕粉加少许水调匀倒入中,用勺推匀成稠羹,盛入碗内,撒入梅片、糖桂花和玫瑰花末即可。
板栗
以上就是为大家带来的几种关于板栗好吃又简单做法介绍了,喜欢吃板栗的朋友赶紧在家试试吧!
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