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秀珍菇的栽培技术要点及生长环境介绍

来源:乡村动力发表时间:2019-08-13点击量:61

秀珍菇富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素。人体必需8种氨基酸含量齐全,倍受青睐,市场售价较高,开发效益极为显著,易栽培。下面就来介绍一下秀珍菇的栽培技术以及它的生长环境。
   秀珍菇富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素。人体必需8种氨基酸含量齐全,倍受青睐,市场售价较高,开发效益极为显著,易栽培。下面就来介绍一下秀珍菇的栽培技术以及它的生长环境。
秀珍菇营养
 
  一、秀珍菇的栽培技术
 
  1.栽培时间
 
  根据秀珍菇菌株的生物学特性及不同地区的气候条件,确定栽培季节。一般在春、秋季栽培较多。大棚栽培秀珍菇,除了在1、2、7、8、12月不能正常出菇以外,其他季节都可以出菇,而在1月和2月可以进行秀珍菇的菌袋生产,因此,一年中可以有9个月用于秀珍菇的栽培生产。如果辅以一定的加温设施,在温度较低的月份也可以进行秀珍菇的生产。
 
  2.培养基
 
  秀珍菇生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分。可采用木屑、棉籽壳、玉米芯、稻草粉、作物秸秆等原料,必须新鲜、无霉变、无虫蛀、不含农药和其他化学药品,栽培前最好放在太阳下曝晒2-3天,杀死料中的杂菌和害虫。
秀珍菇栽培
 
  3.菌种
 
  秀珍菇菌种在连续转代扩管繁殖过程中容易退化,这是秀珍菇栽培过程中抗性差、产量低的根本原因,因此,对母种的保藏和复壮尤为重要。每年必须挑选优质健壮的子实体进行组织分离、提纯复壮,并经出菇试验确保正常后才可供应使用。因此,栽培者应向有资质、信誉良好的正规供种单位购买菌种。
 
  二、秀珍菇的生长环境
 
  1.温度
 
  菌丝生长的湿度范围为10-35℃,最适宜生升温谟25-27℃。温度低于10℃,菌丝基本停止生长;低于20℃,菌丝生长缓慢。温度高于30℃,菌丝生长、稀疏,色泽变黄,易于老化;温度高于37℃,菌丝停止生长。子实体生长的温度范围较广,在10-32℃条件下都能出菇,这是与其它平菇不同的地方。原基形成和菇蕾生长最适宜温度是15-20℃,温度低于10℃,很少再产生原基。低于15℃,子实体生长缓慢。温度高于25℃,菇蕾生长快,成熟早,菌盖成熟时多呈漏斗状。出菇阶段,如果有较大的昼夜温差刺激,原基容易产生。
秀珍菇做法
 
  2.水分
 
  菌丝体生长的基本要求含水量65%,从原基形成至了实体成熟,要求空气相对湿度为85-90%,空气相对湿度低于70%时,原基产生少,菇朵易干萎。相对湿度高于95%时,子实体易变软腐烂。
 
  3.空气与光照
 
  菌丝体阶段,一需要特殊的通气条件,子实体阶段,则需要有良好的通气条件,如果空气中CO2浓度高于0.1%,极易形成菌盖小,菌柄长的畸形菇。菌丝体阶段,不需要光照,子实体阶段,需要光照,散射光可诱导原基形成和分化。没有光照,子实体不能产生。子实体在200-2000勒克斯光照之间,生长正常,光线过暗,易形成畸形菇,过强,特别直射光子实体易干枯。
秀珍菇平菇
 
  秀珍菇的栽培技术要点就这些了,菌类植物的培育通常在棚内进行,属于人工控制的环境,因此只要将生长环境调试好,就能长出量多质优的菌菇。
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