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农副食品加工业和食品加工业有什么区别?我国的农副食品加工业发展如何?

来源:乡村动力发表时间:2019-10-14点击量:9004

   农副食品加工业指直接以农业产品为原料进行的食品加工活动,其发展的历史十分悠久,在如今随着技术的发展已经发展出很多个不同行业。在现今农副产品出售价格越发低廉的现状下,进行农副产品加工成为很多农副产品生产者的选择。那么农副食品加工与食品加工有什么区别呢?我国的农副产品加工业的发展现状如何呢?
 
  一、农副食品加工与食品加工的区别
 
  食品加工业是比农副食品加工更为广泛的一个概念,食品加工业是包含了农副食品加工的,此外它还能对农副产品以外的产品如添加剂、调味品等产品进行加工,虽然食品加工的的主要原料来源还是农业部门,但它属于一个跨部门、多门类的综合性工业行业。我国的的食品加工业是国民经济的支柱产业之一,长期保持着国民经济发展的最前列的产业地位。
 
  而农副产品加工的更多的是以生产为主而进行的加工,即没有对农副产品进行深加工,更多的是为便于贮存、调运和销售而进行的挑选分类、整理包装等活动。农副产品的加工是与农业农民关系最深刻的行业,相比于只能以公司形式进行营业的食品加工业,农副食品加工可以是个体运营的,而且我国进行农副产品加工的历史十分悠久,很多特色的小吃产品也是由此诞生的。
 
  二、我国的农副产品加工业的发展现状
 
  近年来我国的农副产品加工业发展较为迅速,工业产值在不断的扩大,高新技术在产业中的应用在不断的提升,区域性产业链逐步形成。但在农副产品加工业中也存在着很多问题亟待解决。虽然科技在不停的迅猛发展,但是农副产品加工的技术水平还是相对处于落后状态,相应的质量标准更是无从谈起,很多企业连明确的质量标准都没有,这也是市场上常年爆出食品安全问题的原因之一;虽然我国的农副产品加工业从业人员和产业规模在不断的扩大,但相关的资金链还是十分的紧张,不少行业没有融资渠道,而食品加工行业的利润率又相对较低,导致我国农副产品加工行业相对落后;此外农副产品生产商的品牌意识比较缺乏,缺乏有竞争力的品牌,我国的农副食品加工在国际上几乎没有存在感。
 
  但也正是由于该加工业市场处于野蛮生长状态,所以其发展前景也十分的客观,国家计委相关部门已经组织实施的农副产品深加工食品工业专项工程,国家也出台了一系列相关的农副产品加工业扶持政策,并不断推进着农副产品加工业的基础设施建设。在未来的发展过程中农副产品加工业必然会向大宗农产品主产区、特色农产品优势区等领域聚集,从而出现一批知名品牌并逐步向国外市场扩展。
 
  农副产品加工虽然整体的发展较为滞后,但是其发展的大环境是比较良好的,对于想要通过农业致富的朋友也不失于一个良好的选择,加之国家对于三农问题的扶持政策越发多样,该行业还是有很广阔的发展前景。

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